食事制限は不要です。


この記事を読むのに必要な時間は約 6 分です。


「糖尿病になったら、厳しい食事制限を
受けなければならない」


実はこれは誤りなんです。
『糖尿病患者用の食事』などというものは存在しません。

よくカロリー制限と言われますが、
カロリーと血糖値には直接の関係はないのです。

カロリーを制限したら、糖尿病が
改善するということは、基本的にはありません。

ただ、肥満が原因で糖尿病になっている人の場合は、
体重を落とせば糖尿病が改善するケースが多いです。

その意味ではカロリー制限は重要です。

しかし肥満がないのに糖尿病を患っている方もいます。
その場合は、厳しいカロリー制限をしても無意味です。

(私も体重 56.7kg、BMI 21.7、体脂肪率 15.2%で
『耐糖能障害:カロリー摂取に注意してください。』と検査結果に書かれましたが、
医者に訊くと「あまり気にしなくていいですよ。」とよくわからない回答でした。)


糖尿病患者は粗食に耐えなければならない。
糖尿病患者は厳しいカロリー制限が必要だ。


これらはいずれも誤った認識です。
その証拠に、糖尿病の権威である日本糖尿病学会が
発表している『食事療法の基本』をご紹介しましょう。


その内容は以下のようなものです。
・腹八分目を心がける
・多くの種類の食品をとる
・脂肪は控えめに
・食物繊維をたくさん食べる
・ゆっくりよくかんで食べる


いかがでしょうか?
ごくごく当たり前のことですよね。
糖尿病患者に限らず、健康な人でも心がけるべきことです。


逆に言えば、糖尿病だからといって、特別な
食事をしなければならないことはないんです。

たとえ糖尿病であっても、基本的には
好きなものを食べていいのです。


脂肪の取り過ぎには注意すべきですが、
好きなものを我慢しなくていいんですよ。

ちょっと勇気がわいてきませんか?


とはいえ、まったく何にも気にせずに
食事をしていいわけではありません。


糖尿病の方が気をつけるべき食品がひとつだけあります。
それは「炭水化物」です。
炭水化物は分解されるとブドウ糖になります。

2型糖尿病は、インスリンが十分出ない、または
何らかの理由でインスリンの効果が出ないために
ブドウ糖をうまく吸収できない病気です。


このため、炭水化物を取り過ぎるとブドウ糖が
たくさん作られ、血糖値が上昇してしまいます。

血糖値が高い状態が続くと、血管や臓器に
ダメージを与え、合併症を招く危険があります。

つまり、ブドウ糖の原料である炭水化物を
取り過ぎないように注意しなければならないのです。


炭水化物を含む食品は、
砂糖類、穀物、野菜、果物、牛乳。

これら5つの食品だけをマークすれば、
血糖値の管理ができるわけです。


血糖値が上がり過ぎないように、
上記5つの食品だけは取り過ぎないように
注意していきましょう。


ところで、『低インスリン・ダイエット』が
話題になったことがあります。

これは食事の炭水化物を極端に制限することによって、
ダイエットしようとするものです。


炭水化物を制限すると、インスリンが
体内にあまり出ない状態になります。

インスリンを十分に出せない糖尿病患者と
似たような状態を、人為的に作るわけです。


インスリンが少ない状態では、
脂肪の分解が促進されます。

糖尿病の人が急激にやせるのと同じ理屈を、
ダイエットに応用したというわけです。


このように、低インスリンダイエットは
科学的根拠の裏付けがあります。

糖尿病患者と同じようにやせますので、
ダイエット効果はあるでしょう。


しかし、だからといって、このダイエットを
長期間続けることには賛成できません。

炭水化物を制限し過ぎると、栄養バランスが崩れて
本来とるべき栄養素を十分に取れない可能性があります。


もうひとつ、「低血糖」にも注意が必要です。
低血糖は、高血糖とは逆に、
血中のブドウ糖が少なくなりすぎる状態です。

糖尿病の薬の副作用として起こることもあります。

重篤な場合は、死に至ることもあります。
低血糖には常に注意が必要です。


低インスリン・ダイエットをやり過ぎると、
低血糖の危険が高まります。

何事も、過ぎたるは及ばざるがごとし。


炭水化物を全く取るな、ということではありません。
炭水化物でも、血糖値の上がりにくい食べ物を選んで食べるといいです。


徹底的に実行するなら、こちらを参考にしてください。↓
http://senior-run.info/トップページ/diabetes_mellitus-cure/

このサイトも参考になります。

『食べて痩せる!低GIで健康生活』
http://www.cc-zo.com/gi/foods/

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グリーンカレー (C)エスニックfan



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